- Spală bine orezul și lasă-l la scurs.
- Încălzește uleiul într-o tigaie adâncă sau cratiță și călește ceapa tocată mărunt până devine aurie.
- Adaugă morcovul ras și ardeiul gras tăiat cubulețe, gătește 3–4 minute amestecând ușor.
- Pune orezul scurs și amestecă timp de 1–2 minute pentru a se îmbiba cu aromele.
- Toarnă apa fierbinte și presară Condimentele „Mango” pentru pilaf, adăugând sare și piper după gust.
- Redu focul la mic, acoperă și lasă să fiarbă 15–20 de minute, până când orezul absoarbe tot lichidul.
- Oprește focul și lasă pilaf-ul acoperit încă 5 minute înainte de servire, pentru a se așeza aromele.
Toate Retetele
Aici sunt dispuse toate retele de la "Mango" de care veti putea avea nevoie
Pilaf cu legume
Pilaf cu legume si condimente de la "Mango"
- 200 g orez cu bob lung
- 1 ceapă medie, tocată mărunt
- 1 morcov mare, dat pe răzătoare
- 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
- 2 linguri ulei
- 500 ml apă fierbinte
- 1 lingură Condimente „Mango” pentru pilaf
- Sare și piper după gust
Prajitură fit cu zahăr pudră „Mango”, cocos și scorțișoară
Prajitură fit cu zahăr pudră „Mango”, cocos și scorțișoară
- 3 ouă
- 150 g făină integrală sau de ovăz
- 100 g brânză de vaci sau iaurt grecesc fără zahăr
- 50 g fulgi de cocos „Mango”
- 50 g zahăr pudră „Mango” (sau îndulcitor pudră, după preferință)
- 1 linguriță scorțișoară „Mango”
- 1 linguriță praf de copt
- 1 praf de sare
- 50 ml lapte (vegetal sau normal)
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Într-un bol, bate ouăle cu zahărul pudră „Mango” până devin spumoase.
- Adaugă brânza de vaci (sau iaurtul) și laptele, amestecând bine.
- Încorporează făina, praful de copt, scorțișoara „Mango” și un praf de sare.
- La final, adaugă fulgii de cocos „Mango” și amestecă ușor.
- Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace 25–30 de minute, până trece testul scobitorii.
- Lasă la răcit și presară puțin zahăr pudră „Mango” deasupra pentru decor.
- Sugestie: Acest desert este ușor, aromat și potrivit pentru o gustare sănătoasă, fără excese.
Pui aromat
Pui aromat cu Mix de condimente „Mango” pentru carne de pui
- 1 kg carne de pui (pulpe, aripi sau piept)
- 2 linguri ulei
- 2 linguri Mix de condimente „Mango” pentru carne de pui
- Sucul de la 1/2 lămâie (opțional)
- Spală și usucă bine bucățile de carne de pui.
- Într-un bol mare, amestecă uleiul cu Mixul de condimente „Mango” și, dacă dorești, sucul de lămâie.
- Unge carnea de pui cu acest amestec, masând bine pentru ca aromele să pătrundă.
- Acoperă și lasă la marinat minim 30 de minute (sau câteva ore pentru un gust mai intens).
- Gătește puiul la cuptor preîncălzit la 200°C timp de 35–40 de minute, la grătar sau în tigaie, până se rumenește frumos și este gătit complet.
- Servește cald, alături de garnitura preferată.
Supă aromată cu foi de dafin
Supă aromată cu foi de dafin „Mango”
- 2 litri apă sau supă de legume
- 300 g carne de pui sau vită (opțional)
- 2 cartofi medii, tăiați cubulețe
- 1 morcov mare, dat pe răzătoare sau tăiat rondele
- 1 ceapă medie, tocată mărunt
- 2 foi de dafin „Mango”
- Sare și piper după gust
- Pătrunjel proaspăt pentru servire
- Dacă folosești carne, pune-o la fiert în apă sau supă de legume, îndepărtând spuma formată.
- Adaugă ceapa, morcovul și cartofii și lasă să fiarbă la foc mediu 15–20 de minute.
- Pune foile de dafin „Mango” și continuă fierberea încă 5–7 minute, pentru a elibera aroma.
- Potrivește de sare și piper, apoi oprește focul și lasă supa acoperită 2–3 minute.
- Servește fierbinte, presărând pătrunjel proaspăt tocat.
