Boia dulce este un condiment versatil care poate fi folosit ca condiment pentru orice fel de mâncare. Funcționează bine în mâncăruri gătite lent, cum ar fi tocanele și sosurile de roșii, unde culoarea roșie bogată a boiaului dulce este o caracteristică cheie, precum și o aromă subtilă de pământ. Pentru a obține cea mai bună aromă de la ardeiul gras special, presărați-i direct pe foc și apoi scoateți tigaia de pe foc.
Boia joacă un rol foarte important în bucătăria spaniolă și este unul dintre ingredientele cheie în mâncăruri precum paella. Ardeii dulci pot fi folosiți și ca garnitură – se presară puțin pe preparatul pregătit înainte de servire.
Poftă bună!
